農(nóng)產(chǎn)品冷庫主要用來儲存日常生活中常見的農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品范圍廣泛，包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫溫度：
瓜、果、蔬菜 ：0~8℃；
糧食(大米、小麥、稻谷、雜糧等)：2~15℃；
水產(chǎn)品：一般魚類-18~-24℃；
肉類：-18℃。
農(nóng)產(chǎn)品如瓜、果、蔬菜、糧食收割后仍然具有生命，它們需要通過呼吸作用消耗自身的營養(yǎng)物質(zhì)(脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等)來維持生命。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，呼吸作用越弱，消耗掉的營養(yǎng)物質(zhì)就越少。所以農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。一般植物類農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。
小型農(nóng)產(chǎn)品冷庫安裝價格
果蔬產(chǎn)地建建個小型冷庫，投資3～4萬元左右(排除土建部分，具體冷庫造價看這里)經(jīng)濟效益明顯，當年安裝當年獲益，一次建成可用20年。
